| Nahrungsmittel |
Purine |
Harnsäure |
|
Fleischextrakt |
1459 |
3500 |
Fleischkäse |
58 |
130 |
Hammelkotelett |
61 |
146 |
Hammellende |
81 |
195 |
Hase |
44 |
105 |
Hirsch |
67 |
160 |
Kalb, Schulter |
59 |
140 |
Kalbsbries |
525 |
1260 |
Kalbsfilet |
59 |
140 |
Kalbsherz |
76 |
180 |
Kalbskotelett |
52 |
125 |
Kalbsleber |
182 |
460 |
Kalbsniere |
88 |
210 |
Kaninchen |
60 |
145 |
Kutteln |
59 |
140 |
Lammfleisch, Muskelfleisch |
76 |
180 |
Leberpastete |
52 |
125 |
Pferdefleisch |
83 |
200 |
Reh, Rücken |
44 |
105 |
Rind, Kamm |
50 |
120 |
Rind, Schulter |
46 |
110 |
Rinderbraten |
59 |
140 |
Rinderbrust |
38 |
90 |
Rinderfilet |
46 |
110 |
Rinderherz |
107 |
256 |
Rinderleber |
231 |
554 |
Rinderlunge |
166 |
399 |
Rinderniere |
112 |
269 |
Rinderzunge |
67 |
160 |
Schwein, Kamm |
59 |
140 |
Schweinebauch |
42 |
100 |
Schweinebraten |
48 |
115 |
Schweinefilet |
63 |
150 |
Schweineleber |
216 |
515 |
Schweineniere |
139 |
334 |
Schweineschnitzel |
67 |
160 |
Schweineschulter, gebraten |
83 |
200 |
Schweineschulter, mit Haut, gebraten |
116 |
280 |
Schweinezunge |
59 |
140 |
Schweinskotelett |
49 |
118 |
